イベント・募集
事務局、ワーキンググループ等、参加機関が関連したイベント・募集情報を掲載しています
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オープン講座 “GOOD FOOD TALKS”
GOOD FOOD CHALLENGE 2026—全国学生アイディアコンテスト
あなたが今日食べた魚は、どこの海から来たのだろう。誰が、どんな方法で獲ったのだろう。そして、あと何年食べられるのだろう。う大きな課題です。答えを持っている人は、たぶん、まだ誰もいません。
“GOOD FOOD TALKS” は、学生アイディアコンテスト「GOOD FOOD CHALLENGE」のキックオフイベントです。
地球で起きている変化は数えきれませんが、今回テーマにするのは「海/魚」。社会の仕組みを変えるべく動く社会起業家、魚減少の課題と向き合うシェフ、海と社会のあり方を探究する研究者——最前線に立つ人たちが、それぞれの言葉で、いま海で起きていることを語ります。
まずは、知ることから。コンテストへの応募を考えている方、なんとなく気になっている方、企画やテーマに関心がある方、どなたでも歓迎です。
まずは9月14日のオープン講座 ”GOOD FOOD TALKS”へ。
海のこれからを、一緒に考えましょう。
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海の未来は、きみのアイディアから動き出す。
GOOD FOOD CHALLENGE 2026 — 全国学生アイディアコンテスト
観測史上最も暑い夏が毎年更新され、豪雨や山火事が日常のニュースになり、食卓からは魚が静かに姿を消していく。地球の異変はこんなにリアルなのに、「サステナブル」という言葉だけが上滑りして、正直アガらない。
何かしたい。でも、きれいごとを掲げたいわけじゃないし、何から始めればいいかもわからない——そんなあなたのためのプログラムが始まります。
GOOD FOOD CHALLENGE は、 全国約200の大学等によるネットワーク「持続可能な社会を共創する大学等コアリション」(以下、コアリション)がシェフチーム Chefs for the Blueとともに立ち上げる「海の未来をつくるアクション」のアイディアコンテストです。
<伴走するプロフェッショナルたち>
◇庄子真樹(なおき)(宮城大学食産業学群・准教授、食の6次産業化、社会実装へ向けたプロセス開発)
◇浅利美鈴(総合地球環境学研究所・教授、ごみ研究者なので食ロスはゼロ!)
◇佐々木ひろこ((一社)Chefs for the Blue・代表理事、フードジャーナリスト)
◇(一社)みどりのドクターズ(医師、薬剤師、看護師などの医療者が主体となり、環境課題の啓発と対策推進に取り組む団体。本プロジェクトには、地球にも人にもGoodな「プラネタリーヘルスダイエット」の観点からサポートします)
◇先輩学生(Chefs for the Blue『ブルーキャンプ』卒業生ら)
その他、今後の対話によって様々な方にご支援いただく予定です。
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教科書にはない「リアルな学び」
キックオフとなるオープン講座では、社会変革に挑むトップシェフ、水産資源や食を研究する大学教員、フードジャーナリスト等が登壇。海の課題の最前線を、それぞれの現場の言葉で語ります。その後は各地の大学教員らの伴走のもと、チームごとに地域の水産課題を掘り下げ、アイディアを磨き上げていきます。
アイディアを、本気で「実現」させる
このコンテストのゴールは、プレゼンで終わりません。コンテストを通過したチームにはコアリションが伴走し、シェフのネットワークや企業との連携をフックアップしながら、社会に問うプロジェクトとしての実現を目指します。あなたのアイディアが、学食やレストランのメニューに、店頭の商品に、なるかもしれません。
必要なのは、専門知識でも実績でもなく、「海の未来を変えたい」という意思だけ。個人でもチームでも応募できます。
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※コンテスト参加には、別に申し込みがこちらから↓必要となります。
https://www.sus-univ.jp/event/282b66bd-fcbc-4004-8837-487b5c3004e3
持続可能な社会を共創する大学等コアリション
総合地球環境学研究所
一般社団法人Chefs for the Blue
主催
オンライン
開催形式
-
-
開催場所
2026年9月14日(月)
~
2026年9月14日(月)
2026年9月14日(月)13:00~16:30
開催日時
-
共催・協力機関
プログラム
9月14日(月)オープン講座 ”GOOD FOOD TALKS”スケジュール/登壇予定
13:00 オープニング 浅利美鈴(総合地球環境学研究所・教授)
<Part 1 海の学び>
13:10 「水産資源と社会 – 沿岸地域の視 点から(仮題)」牧野光琢 (東京大学大気海洋研究所・教授)
14:00 「日本の海と食文化」佐々木ひろこ(Chefs for the Blue・代表理事)
<Part 2 実践編>
14:40 「海のためにレストランができること」
前田元(京都「レストランモトイ」オーナーシェフ)× 佐々木ひろこ(Chefs for the Blue・代表理事)
15:20 「食のミライを考える小売【SHINANOYA】の取り組み」岩崎 忠之(信濃屋食品)
15:50 「水産・地域課題から始める価値創造の方法」庄子真樹(宮城大学・准教授)
16:20「GOOD FOOD CHALLENGE 2026募集概要」&クロージング
庄子真樹(宮城大学・准教授)・佐々木ひろこ(Chefs for the Blue・代表理事)
16:30 終了
このイベント・募集に関するお問い合わせ先
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電話番号
メールアドレス
GOOD FOOD CHALLENGE 2026事務局
担当者
持続可能な社会を共創する大学等コアリション
総合地球環境学研究所
一般社団法人Chefs for the Blue
主催